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民俗风情：欢天喜地的社火：张掖的社火，历史悠久，种类繁多，花样别致。其地方色彩浓厚，民族特点鲜明。社火一般由各乡村、街道和民间团体进行组织活动。每年腊月即开始排练，正月初三正式演出，正月十五进入高潮。此时，城乡各地锣鼓喧天，彩旗飘扬，社火队走街串巷，一场连一场地表演，观者如潮，热闹非常。张掖的社火种类有秧羔子、舞狮、耍龙灯、旱船、高跷、铁芯子、地蹦子，还有八仙子、霸王鞭、倒羊角等。近年来，陇东到张掖的移民又将太平鼓、安塞腰鼓、老年秧歌带进了张掖，使张掖社火更加繁华、热闹，场面更加宏伟，深为人民群众所喜爱。秧羔子是张掖社火的核心和主体，每个社火队必有秧羔子。秧羔子是一种以打击乐伴奏的跑跳集体舞。领舞者为指挥，此角色——般由善于言辞又灵活多变者扮演。在舞蹈进行的间歇时，由他插一段类似戏剧噱头的“杂话”，俗称“卖膏药”，因此，又叫他“膏药匠”。在跳完一个系列的套路后，“膏药匠”还要针对不同的场合韵白一段颂词。如“这里是个好地方，新盖的瓦房真漂亮，人丁兴旺财源广，一年丰收万担粮”。秧羔子舞队共16人，分为4排，每排4人。第一排叫“四鼓子”；第二排是女角，叫“四个花丫头”；第三排武将打扮，叫“四棒槌”；第四排两男两女，大都由十几岁的童男童女扮演。因是以跳为主，所以也叫“跳秧羔子”。跳舞时，除乐队用打击乐伴奏外，舞者也各敲手中的乐器。秧羔子的舞蹈动作比较简单，但套路繁多，共有72种，如单摆尾、双摆尾、单万字、双万字、照三星、钻四门、五盏灯、太极图、蛇脱皮、金钱吊葫芦、拜观音、倒栽葱、扎墙子、半边城、单辫子、双辫子等。倒羊角、膏药灯与秧羔子大同小异，基本一样，实质上是秧羔子的不同流派。太平鼓是社火队又一大支柱。鼓槌上彩绸飘舞，舞者身姿整齐划一，鼓声震天，场面宏大，深受群众喜爱。秧羔子、太平鼓称为大场子。大场子跳罢是小场子。小场子有舞狮、耍龙灯、旱船、高跷、竹马、表演唱等种类和节目。几百年来，群众看惯了这些节目，渴望有新内容、新形式的社火出现。中华人民共和国成立以来，为了满足人民群众日益增长的神文化需求，社火改革虽搞了几十年，但始终未有突破性进展。进入21世纪以来，各级宣传、文化部门为了满足人民群众对社火改革的强烈要求，组织专业人员深入基层大胆探索，锐意创新，给传统社火注入了新的活力。通过2003年第一届新社火调演和2004年第二届新社火调演，它的新面貌已充分地展现在观众面前，从形式到内容都有了新的突破。把“迪斯科”、“健美操”、“太极拳”、“太极扇”、“威风锣鼓”、“群口快板”等移植了进来，节奏明快，制作精美，化妆入时，场面宏大，使古老的社火有了新时代的风采。在编排上，打破了过去龙狮各舞、秧羔子独跳、高跷单演、旱船独跑的格局，使社火形成了一个完整的艺术整体。把传统美和现代美和谐统一地结合起来，使社火这一民间艺术越来越被人民群众所喜爱。
特色风味：腊羊肉：在张掖的肉类食品中，除手抓羊肉和清汤羊肉外，腊羊肉素负盛名。腊丰肉采用沿山一带的羊肉。因那里的羊吃羊胡子（草名）、羊糍胡花和沙葱，其肉特别鲜美。入冬后，将羊宰杀，煮熟，剔骨，加上高台雪花盐，茵香、生姜等佐料，烹制而成，嫣红透明，肥而不腻。
超龙雀：它有着悠久的历．史渊源。1169年在甘肃武威发现的一个东汉古墓里，出土了一批马湘阵。马越花雀这个造型作为头马出现在马桶阵的前方，气势磅斓而辉煌。但当时却没有受到足够的重视。百到1976年郭莫若领着柬埔寨的客人参观丝绸之路时，才把它引入北京并被专家鉴定为很有价值的文物。马超龙雀这个造型不仅具有艺术价值，同时也具有科学研究的价值。力学原理和平衡学原理在它身上得到了完美的结合与体现，所以它极具观赏性和收藏性。1989年马超龙雀被定为中国旅游的标志。飞马狂奔表现了很好的力度和平衡度，它喻意着大无畏的精神和超前的意识。
糍耳子：和面、褂面、切条作法与搓鱼子基本一样。不同的是，将四楞面条切成四方小块，用右手拇指肚（指头肚子）把面块糠成一个耳朵佯的窝窝。味道不同于搓鱼子。小饭将面团褂成一铜钱厚的面片，切成小方块，下入牛肉原汤，调胡椒等佐料，再加入牛肉丁。粉皮、煮熟的红豆等即成。
民乐圆通寺：圆通寺塔位于张掖市民乐县六坝乡城堡内。据《甘州府志》卷五记载："圆通寺，在六坝堡，宋徽宗敕建。明天启年修。顺治十七年（1660年）、康熙三十六年（1697年）两次重修。雍正七年（1729年）修塔。乾隆四十三年（1778年）又补石包修塔一座，原高七丈余，今增高到八丈余。"经考证，圆通寺塔初建于明代。圆通寺塔1981年被甘肃省人民政府公布为省级文物保护单位。1994年，甘肃省政府拨出专款对该塔进行维修。2001年6月25日圆通寺被国务院公布为第五批全国重点文物保护单位。圆通寺塔坐东朝西，正面偏南30度，是一座砖包土藏传密宗金刚宝座塔，台基高20-40cm。塔体四周约3.31米处有砖砌护拦。台基面至塔顶高21.9m，塔座为两层叠涩须弥座，塔座边长8.71×8.78m。塔座之上是须弥山，须弥山上、下四角各设小塔一座，共计8座，上下对应，精巧玲珑。须弥山之上中间为硕大的覆钵塔身，中央硕大的塔为大日如来佛，四周的小塔东为阿弥陀佛，南为宝生佛，西为阿弥陀佛，北为不空成就佛。覆钵上方又设须弥座，座四周每面开5个佛龛，共计20龛。每龛内置佛一尊（为密教题材）。再上是相轮13重（"十三天"）。相轮之上为圆形木质华盖，周边悬挂36个铁质的流苏，是采用镂空雕花的样子，每个流苏下挂一铁质风铎，现在虽已锈迹斑斑，风动铃响，仍空灵悦耳。华盖之上的塔刹，高150cm，为瓷质黑釉宝瓶。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）