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商贸流通日益活跃：市场繁荣，购销两旺。城乡商业网点密布，各类综合市场、专业市场和集贸市场体系健全，第三产业方兴未艾。1996年社会商品零售部额达5亿元，外贸出口供货总值达5000万元。
城市概况：陕西省咸阳市礼泉县位于陕西省关中西南部，地处黄土高原与渭河谷地交汇地带，面积1018平方公里，辖11镇4乡448个行政村，耕地85万亩，人口45万。有回、蒙、佬、满、锡伯、壮、土家等少数民族，三百多人。距西安市57公里，咸阳市28公里，东邻西安咸阳国际机场，南靠欧亚大陆桥--陇海铁路，关中环线，312国道穿境而过。2006年，礼泉县辖11个镇、4个乡：城关镇、史德镇、西张堡镇、阡东镇、烽火镇、烟霞镇、赵镇、建陵镇、叱干镇、南坊镇、石潭镇、药王洞乡、新时乡、骏马乡、昭陵乡。县人民政府住所地城关镇，邮政编码：713200，电话区号：029.
礼泉烙面：礼泉烙面（音：liquanluomian），礼泉烙面被称为世界上最早的方便食品。可加汤食用，亦可干吃。其特色吃法称之为“泖（音：mao，一声）”，即将面盛在碗中，用骨头汤或者调好味的酸辣汤浇之。然后调上佐料，即可食用，佐料的调配比较独特，用上等的猪油调和辣椒面，配以葱花、韭叶、盐及当地酿造的香醋。
历史沿革：礼泉原名醴泉，作为县名始于隋代。上古时，本县叫寒门，传说为黄帝升仙之处。西周时（前11世纪—前771）名焦获，其地理位置在京畿之内，是周王朝京城北边的边防重地。春秋（前770—前476）时，焦获隶属于秦。战国（前475—前221）时，秦改焦获为谷口县，隶属内史。秦代（前221—前207），因县城位于泾水出山之口，故名谷口县，辖区为今礼泉县地。西汉（前206—8）时，谷口县辖区为今礼泉县地。新莽（9—23）时，天凤二年（15），改谷口县为谷喙县，辖区为今礼泉县地。东汉（25—220），废谷喙（谷口）县，入云阳县。三国·魏（220—265），司马懿抚慰关中时，罢云阳县设立抚夷护军，今礼泉县北部属此辖区，南部属美阳县。西晋（265—316），今县南部属好畴县，北部属池阳县。十六国·前赵（304—329），西晋废曹魏抚夷护军，前赵复设，今礼泉县北部属此辖区，南部属好畴县。后赵（319—349），今县北部属抚夷护军，南部属好畴县。前秦（351—394），今县北部属抚夷护军，南部属好畤县。后秦（384—417），今县北部属抚夷护军，南部属好畴县。北魏（386—534），废后秦抚夷护军。北魏太延元年（435），分池阳县地，设立宁夷县，辖区为今礼泉县地。西魏（535—557），宁夷县辖区为今县境东部。西魏大统四年（538），分宁夷县地，设立甘泉县（因县北的甘泉山得名），辖区为今县境北部。同年，分宁夷县地，设立新畴县，辖区为今县境南部。同年，又分咸阳郡，设立宁夷郡。废帝三年（554），改名秦郡，治所设在宁夷，领3县。北周（557—581），明帝二年（558），将西魏时秦郡的甘泉、新畴2县撤销，辖区并入宁夷县。建德二年（573），又把秦郡撤销，宁夷县改属咸阳郡，境内有北周醴泉宫，辖区为今礼泉县地。隋代（581—618），隋开皇十八年（598），改北周宁夷县为醴泉县（因县境内有醴泉宫而得名）。县境有甘泉水、波水、浪水、又有九嵕山，温秀岭，辖区为今礼泉县地及乾县东部。唐代（618—907），武德元年（618），分其地（醴泉县）设立温秀县。《陕西名胜志》说：“温宿岭在其处，汉温宿国人内附，牧饮于此，唐初析置温秀县，以之名矣。”其后，又把醴泉县撤销，辖地并入温秀县。贞观元年（627），撤销温秀县。贞观十年（636）在九嵕山营建昭陵，分云阳、咸阳2县地，复设醴泉县，属雍州，天授二年（691）七月改属鼎州，久视元年（700）八月还属雍州。五代·梁（907—923），后梁初，醴泉县属大安府，乾化年间改属乾州。五代·唐（923—936）醴泉县属乾州，后唐同光二年（924）二月属京兆府。五代·晋（936—946），醴泉县。五代·汉（947—950），醴泉县。五代·周（951—960），醴泉县。北宋（960—1127），醴泉县为次畿，北宋初属京兆府，政和八年（1118）三月改属醴州。金（1115—1234），醴泉县。元代（1271—1368），醴泉县，为下县。明代（1368—1644），醴泉县在明初属乾州，嘉靖三十八年（1559）十一月改属西安府。清代（1644—1911），醴泉县。民国（1912—1949），醴泉县。中华人民共和国建立（1949年10月）以后，醴泉县原属彬县分区，1950年5月改属咸阳专区，1953年1月改属宝鸡专区，1956年10月改由省辖。1958年12月将醴泉县撤销，并入乾县。1961年9月复设醴泉县。1964年9月改“醴”为“礼”。自唐至今，辖区均为今境地。
自然环境：礼泉县属暖温带半干旱大陆性季风气候，年平均气温12.96℃，无霜214天，年平均降水量537-546平方毫米。海拔在402-1467米之间，北山南塬，四季分明，雨热同季，冷暖适中，自然环境十分优越。地势西北高而东南低，呈阶梯型跌落，分山、塬、川三种地貌。北部属丘陵沟壑区，内有五峰山（海拔1467米）九嵕山、朝阳山和芳山等，由西向东走向，绵延40余里，占全县总面积的34%。北部山区又有30万亩天然草场，待开发的荒山、荒坡、荒沟面积8万亩，土层深厚，光照充足，昼夜温差大，是苹果最佳适生区。中部是黄土丘陵区，海拔在580-850米之间，占全县总面积16%，南部属黄土台原区，海拔在450-560米之间，为川原平地，占全县总面积50%。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）