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豆瓣鲫鱼:“豆瓣鲫鱼”是四川最著名的菜肴之一。四川郸县豆瓣酱是全国著名的土特产。它具味辣、粒酥、醇香、油润、鲜红等特点,是川菜烹调中常用的调味佳品“豆瓣鲫鱼”就是以郫县豆瓣酱烹制而得名,近百年来一直盛名不衰。
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历史名人:张船山:张船山(1764-1814),名问陶,字仲冶,号船山,清代四川遂宁县(今遂宁市船山区)人,清代乾嘉诗坛泰斗、书画大师。其高祖张鹏翮(1649-1725),清代康熙、雍正朝名臣,官至吏部尚书兼文华殿大学士,《清史稿》有传;曾祖张懋诚(1667-1737),官至通政使、署工部右侍郎;祖张勤望(1694-1757),官至山东登州知府、署登莱青海防兵备道;父张顾鉴(1721-1797),官至云南开化知府;兄张问安(1757-1815),号亥白,清代诗人,著有《亥白诗草》;妻林颀,字韵徵,号佩环,清代四川布政使林儁女,著有《林恭人集》。 特色美食:宫保鸡丁,“宫保鸡丁”是一款历史悠久的四川名菜,于清代光绪年间由四川总督丁宝桢府中首创。丁宝桢原籍贵州,清咸丰进士,曾任山东巡抚,后任四川总督。他一直很喜欢食用辣子与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴,据说在山东任职时,他就命家厨制作“酱爆鸡丁”等菜,很适合胃口,但那时此菜还未出名。调任四川总督后,每遇宴客,他都让厨师用花生仁和嫩鸡肉制作炒鸡丁,肉嫩味美,很受客人欢迎。后来由于他戍边御敌有功被朝廷封为“太子少保”,人称“丁宫保”,其家厨烹制的炒鸡丁,也被称为“宫保鸡丁”,闻名省内,并逐渐流传到全国各地。至清末民初,随着川菜走向全国各大城市,“宫保鸡丁”也闻名全国及海外,成为四川菜中最著名的一款特色菜肴。 吕大器:吕大器明神宗进士,官至兵部尚书兼东阁大学士,少傅等。大器虽为文官,却有卓越的政治、军事才能。曾率兵平定西部叛乱;大器为官清正,嫉恶如仇,表现出很高的气节,在民众中极有威望。著述有《东川文集》、《抚甘督楚疏稿》等。《明史》卷有《吕大器传》。 吕潜:吕潜字孔昭,号半隐,四川遂宁人,侨居江苏泰州。崇祯十六年(一六四三)进士,官行人。甲申(一六四四)后不仕。善书。花草用笔放纵,而神气清朗,不越矩矱。吕潜工山水,别具风格,亦入逸品,或称为龚贤(半千)之师,其清疏者,颇有相似之处。康熙六年(一六六七)作山水卷。著怀归草堂。守闲堂、课耕楼三集。 成南高速公路,成南高速公路起于成都十里店,与成都市绕城高速公路及三环路相连,向东经成都、德阳、遂宁、南充4个市11个区县,止于南充民建,与建设中的南(充)广(安)及达(州)渝高速相连。其全线均采用全封闭、全立交高速公路设计,其中成都境内为双向六车道,其余为双向四车道。 广德寺:广德寺占地15729平方米,建筑面积8350平方米,寺园森林330余亩。庙寺规建于卧龙山山首,主要建筑有哼哈殿、圣旨坊、天王殿、大雄宝殿、佛顶阁等。从山麓至山顶,依山建寺,中轴线上有殿宇七重,东西配殿独自成院,大小殿阁塔坊共有25座,多为明代建筑,但主次分明,左右对称,有宋代建筑布局风格。灵泉寺:“观音菩萨三姊妹,同锅吃饭各修行;大姐修在灵泉寺,二姐修在广德寺;惟有三姐修得远,修在南海普陀山。”一首流传千年的民谣,显现了观音故里遂宁人心中的骄傲。始建于隋开皇初期,距今已1400余年的蜀中名刹灵泉寺,相传为观音菩萨出家地,以山幽、林茂、泉甘、寺古而闻名遐迩,成为西南地区的佛教圣地。 318国道:318国道是从上海通向友谊桥国道,全长5476公里,途经上海、浙江、安徽、湖北、重庆、四川、西藏等地。(本文地名介绍来源于网络,版权归原作者所有)
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