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巢湖银鱼产于巢湖,体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑,被誉为“巢湖皇后”。大银鱼体长15~20厘米,小银鱼体长4~7厘米,骨软无刺,鲜嫩可口,营养丰富。银鱼蒸鸡蛋、银鱼炒鸡蛋、银鱼汤等以银鱼为原料的菜肴味道鲜美。有巢湖名菜——菊花银鱼:巢湖中华绒鳖蟹俗称河蟹、螃蟹或大闸蟹。一般重2~4两,既可清蒸整蟹,也可做蟹糊、蟹羹等,味鲜且具较高的营养价值。
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巢湖毛鱼产于巢湖,体小细扁长,晒于后,放适量盐、油蒜子等蒸煮,吃米饭,稀饭尤佳,特别适合酒后吃饭食用。 油炸饺子为庐江特有的地方名点,原名米饺,已有200多年历史。炸好后的饺子色泽金黄.外皮人口微脆,馅子软,其昧鲜美,是早点中的佳品。 巢湖地域是古人类最早的发源地之一。距今三十万年的“和县猿人”、二十万年的“银屏智人”和五千年前“中国最早的城市”凌家滩文化遗址,印记了人类祖先从猿人到智人再到现代人一步步进化的历史,展示了从旧石器期到铁器时期直到新石器时期人类创造的最早的古代文明。三大遗址的发掘,震惊了国内外考古界和史学界,打破了长期以来长江和巢湖流域被认为不可能是人类发源地的历史论断。 香雪板鸭产于和县香泉镇,系选用瘦肉型樱挑谷肉鸭,用传统工艺精制而成。该产品皮白肉嫩,风味独特,在历史上就享有较高的声誉。1997年,在南京举办“97中国国际食品博览会”上,香雪牌板鸭获联合国粮农组织颁发的“世界驰名奖”和“质量之星奖”。 固定资产投资:2008年全社会固定资产投资12346.79亿元,比上年增长35.2%。其中,城镇投资12006.39亿元,增长338.9%;非农户投资40.4亿元,增长12.7%。技术改造投资78.0亿元,增长27.3%。从产业看,第一产业投资10.17亿元,增长147.8%;第二产业投资193.79亿元,增长21.3%;第三产业投资142.83亿元,增长54.2%。从行业看,工业投资193.79亿元,比上年增长21.3%,其中制造业投资增长30.4%。三产中的交通运输、仓储和邮政业投资增长36.6%,水利管理业投资增长155.1%,卫生、社会保障和社会福利业投资增长199.7%。全年房地产开发投资49.17亿元,比上年增长51.1%。商品房销售额36.88亿元,增长6.5%。全市共有168个项目入围省“861”行动计划,全年共完成投资115亿元。巢湖华能电厂一期、明星电缆、海德机械、超飞乳制品、新兴电缆、大国地板等23个项目均已建成投产。庐江重啤集团改扩建、凯博尔电缆、双福粮油、大江水泥等27个项目均已开工建设。 孙立人,孙立人(1900~1990)第二次世界大战中国著名将领。字仲伦,安徽省庐江县金牛镇人,祖籍肥西三河镇,清代同治初年祖父孙炳焱迁居今庐江金牛镇,孙立人即生于此。民国十二年(1923年)毕业于清华大学,后留学美国,进普渡大学攻读机械工程专业,人维吉尼亚军校受训,其间周游英、法、德、日等国,考察军事。1928年回国,踏入军界,历任排长、连长、营长。1940年任国民党38师师长。1942年4月率部远征缅甸抗日。1942年10月率部在印度蓝姆伽第二次反攻缅北,踏破野人山“鬼门关”,血战大龙河,取得于邦、孟关、八莫、南坎、新维、芒友、腊戍等战斗的胜利。1944年3月,与反攻滇西的卫立煌部中国远征军在芒友胜利会师,打通了全长1566公里的中印公路线,打破了日军企图封锁盟国援华陆路交通线的梦想。全长1850英里的输油管也由印度铺到中国。因战功显赫,被授予英国皇家勋章,升任新一军军长。1945年抗日战争胜利后,调任东北长春警备司令和东北第四绥靖区司令。1947年任东北保安副司令长官、陆军副司令。1949年凋任东南行政副长官兼台湾防卫司令。1950年出任陆军司令兼台湾防卫总司令。1951年晋升为上将。1954年出任“总统府”参军长。1955年,因其部属郭廷亮涉及所谓“匪谍”案而引咎辞职,称之为“孙立人事件”。后被长期拘禁,为“国防部”安排于台中居住,达三十多年。在隐居期间曾五次要求去美国,均遭台湾当局拒绝。1980年自愿退役,1988年被解禁,1990年11月19日病逝于台中。孙立人在二战反法西斯战役中取得卓越功勋。1988年在台湾掀起了一股为他翻案之风,同年11月27日他在台中寓所度过90岁寿辰(为做九不做十之虚岁)时,宋美龄等国民党要人亲临志贺。他逝世后,北京《中国人物年鉴》介绍其生平业绩,海崃两岸均有孙立人传记书籍出版发行。 姥山岛:姥山岛位于全国五大淡水湖之一的巢湖湖心,是湖中最大的岛屿,地处中庙镇西南方向,地形椭圆,周长约四公里,面积1平方公里,海拔115米。岛上三山九峰,林木葱郁,四季常青,如青螺浮水,为八百里巢湖唯一的“湖上绿洲”。姥山岛由结晶质凝灰岩、安山岩等组成,为巢湖水上天然避风港和水战停泊处。山地植被覆盖率达80%以上,以黑松、毛竹、杉木、板栗林为主。山巅有古塔、古塘、古船塘。山上建有“望姑”、“虎上”、“望姥”三亭。此山四面皆水,如同一叶飘于水中。山巅的文峰塔建于崇祯四年,塔身为条石垒砌而成,高51米,七层八角,共135级。塔内砖雕佛像802尊,石匾25幅。登塔凭栏远眺,但见水天一色,惊涛拥雪,帆影点点,鸥鹭翔集,令人心旷神怡。(本文地名介绍来源于网络,版权归原作者所有)
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