浙江丽水云和送花

云和送花，浙江丽水云和鲜花直送,云和鲜花代送,云和送花

  云和送花网提供鲜花直送、鲜花代送、在线送花,浙江丽水云和鲜花预定送上门,市内订花2小时送花上门，市内免费送花的鲜花网站。鲜花速递首选品牌，浙江丽水云和鲜花网提供24小时网上订花,全国1-3小时同城、异地鲜花速递送花上门,送花网络遍及全国各大城市。送花配送范围: 安溪送花 雾溪送花 赤石送花 大塆送花 沙铺送花 云丰送花 黄源送花 朱村送花 云坛送花 大源送花 紧水滩送花 石塘送花 崇头送花 云和送花
  配送费范围包括:安溪,雾溪,赤石,大塆,沙铺,云丰,黄源,朱村,云坛,大源,紧水滩,石塘,崇头,云和,云和送花网站,24小时预订电话/QQ/微信【18939884868】实体花店专业提供云和鲜花直送，云和鲜花代送，在线送花服务及云和免费送花上门服务，浙江丽水云和鲜花店24小时在线客服解决您浙江丽水云和网上订花难题，浙江丽水云和鲜花店专业的鲜花一站式服务商。为您配送爱情鲜花、生日鲜花，开业花篮，节日鲜花，同城、异地均可订鲜花。最快1小时内送花上门！
手机版访问：浙江丽水云和送花
http://m.买花网.com/city206/yunhe2/

打年糕：云和称年糕为馃，是家家户户过年必备的年货之一，打年糕也就成了年前一件大事。打年糕需要不少家伙，还需要很多劳动力，这么一件兴师动众的事，非一家一户能承担，因此左邻右舍的人都自动组织起来，排好次序一家一户地轮，轮到哪家，大家都会自觉地去帮忙。劳动力白天要到生产队劳动，或者上山砍柴，以备过年之用。打年糕一般都利用晚上时间及雨雪天，一家一个晚上，十多户人家就要十多个晚上。打年糕还要很大的场地，我们家三直房子，有很大的堂屋和灶间，还挺干净，自然每年都成了做年糕的理想场所。第一道工序是蒸米。将早上就浸在水桶里的米，挑到水碓港洗净，放入木头饭甑里蒸，两只大饭甑同时进行。几个妇女将衣袖捋得高高的在雾气中穿进穿出，热气将她们的脸膛熏得红红的，一个个象抹了胭脂。她们都是较有经验的中年妇女，负责烧火、锅里加水、饭甑里洒水，并能根据饭甑上的蒸气香味正确判断米是否蒸熟，一旦蒸熟，立即有一大汉将饭甑端下，换上早已准备好的另一甑，而这喷着浓烈香气的熟米则被快速送到堂屋。此时堂屋里早已摆开了战场。一只大大的石臼放在正中，十几个拿着馃戳的大人、小孩已严阵以待。蒸米倒入石臼，十几支馃戳同时插入石臼，你一下，他一下，不停地戳，大约十几分钟，这时的米饭已成团，几个人配合用馃戳将饭团翻过来，又再不停地戳，再过十几分钟，一人将米团子整团端出，放在八仙桌上，分成一小团一小团，再装入饭甑里去蒸。蒸过第二遍的米团子再次倒入石臼，戳馃，将小米团戳成大米团，然后用大木槌砸，十几个壮汉轮流，每槌一下，坐在石臼边上的人就眼疾手快地将米团子调整一下位置，以保证它受力均匀。这种活不是每个人可以做的，必须十分灵活、熟练，否则一槌子下去，一记就砸扁他的手指头。不过这样的惨剧好象从来没有发生过。最后一道工序是做年糕。如果说槌年糕是充满着力度的轰轰烈烈的交响乐，那么做年糕则是轻歌曼舞了。这是最宽松愉快的场所，与槌年糕相比，不太需要力气，男女老少都能包容。堂屋边上摆有一张用长凳、门板搭成的板台，一壮汉在石臼里抱起已经被槌得软绵绵的大圆团，啪地摔到板台上，用力揉实揉圆，然后用手撕扯成一小团一小团，分给早已在板台四周等候做年糕的十几个人。同样，将小团揉圆揉实，搓成长条，然后捺扁，就成了我们常见的年糕。无论是帮忙做年糕的人，还是看热闹的老人小孩，都可以随便吃年糕团。板台的一角放着几个大盆，有豆沙、芝麻、咸菜等，你可以随意掰下一团热乎乎的年糕团，捏成薄饼状，舀上一勺馅子，再包成你自己喜欢的形状，如包子、饺子，甚至元宝、小鸟、小鱼。这种自己亲手制作的年糕团吃起来特别软糯可口，边做边吃，也弄不清楚自己吃了几团，撑得肚子撑不进去为止，在那过年过节才能吃几次白米饭的年代，真是难得的享受。做好的年糕被迅速地装进篮子，送到后间也早已准备好的板台或篾垫，将它们整整齐齐地排成行。要晾七天，等晾干有了细小的裂缝再浸到水里，要用立春前的水，有用木桶浸的，也有用水缸浸的，但不能腌过咸菜或酿过酒，不然会变酸变臭。七十年代后期，开始有了年糕机，逐渐由机器加工代替了原始的手工做年糕的方法。虽然，农村过年做年糕的习惯一直未改，但做年糕的那种氛围已经没有了。我七十年代初就离开了农村，可始终保持着农村人的土气，每年春节前都要到菜场买回一些年糕，晾年糕、浸年糕，即使不是做年糕的全过程，却亦能在脑子里重温儿时那热闹非凡做年糕的日子。
橹饭和甑饭：往年，云和每家每户都有一个特有的大灶台，上安二至三口“二尺八”的大铁锅，二只烧饭、热水，另一只烧泔（猪食）。不管家中多少人，都用陶器饭樽炊饭。当米入锅烧至开花时，用竹篾做的笊篱把水饭撸（撩）起，倒入大炊樽，再放到另一只大锅去猛火蒸煮。这种蒸饭，锅盖一揭开，阵阵奇香扑鼻而来，米饭粒粒滚圆发胖，入口糯而不粘，洒而柔韧，男女老幼无不适合胃口。撸饭时还故意留些米饭不撸完，添火再熬一遍，上面薄的成糊（俗叫饮汤）、锅底厚的成粥。这种粥特别糊而香甜，饮汤更加甘美适口，人们常常把它比作高级牛乳。这一锅饭烧成，饭、粥、饮汤三者齐备，可各么所需，强劳力要吃饭，老弱者受吃粥，或者两三品种兼食，更能调剂胃口。入冬后，番薯成熟，家家户户都在饭樽四周入些长番薯，饭熟薯香，又加一个品种，饮汤配番薯更成为农村特色名点。山区不用饭樽，而用木板箍的饭甑，往年山区稻谷少而番薯、玉米、马铃薯多，平时多吃番薯丝饭，做饭另有一套特殊方式：先撸好饭，倒入在饭甑里的半边。然后将干番薯丝浸入锅里米汤中拌匀，略加一蓬火，使番薯丝发软，撸入饭甑的另半边，加猛火蒸炊，山区柴火多，炊的火候越足越香。这一甑里实际有三种饭：白饭等客，番薯丝妇女、孩子吃，主劳力白饭和薯丝之间各取一半、拌匀，成为标准番薯丝饭。笔者第一次进出山村做客见主妇盛饭时在同一个饭甑里，变戏法似的盛出三种不同的饭，还大吃一惊哩！“番薯丝饭汤”微甜而带薯香，另有一番风味。此外，还有洋芋饭、苦菜饭、饭甑蒸炊方法大致相同，而风味各异，虽为充饥，亦有其特色。玉米则一般磨粉烧糊为多，俗称“玉米糊”，色、香、味俱佳。抗战时，省会迁驻云和，当时一班外地人看到当地人吃撸饭，以为光吃撸蒸的干饭，而把米汤留给猪吃。结果，是人养得精瘦，猪却养得肥肥胖胖”。殊不知云和的撸饭是变化中的“一饭三品种”，为适应和调剂口味而别出心裁，米渣米油都是自己吃，其机灵巧妙应该是大智，而非单一不知变化的“焖饭”之真愚者可以同日而语的。
畲族习俗：拦赤郎。婚期前日，男方由全权代表、主要对歌手“对门赤郎”（汉语称“请凤客”）一人，对歌手“赤郎”（汉语称“行郎”）若干人、媒人等（总人数要双数）组成迎亲队伍，挑着礼担去迎亲。当走到新娘家门前，被一群女性以杉树刺架在板凳上拦住嬉闹一番，媒人要放鞭炮，递去红包，赤郎小心地把刺挑开，女方接过礼担，方可跨进门槛。俗称“拦赤郎”。有拦路则示意晚上要对歌。中堂对揖，别称“捡田螺”。赤郎走进新娘家门，要恭敬地站在厅堂小头（右边），女方主人走来站在大头（左边）。然后主人和对门赤郎同时走到当中前沿，并排朝外对天地行作揖礼，转身朝里对香火行礼，再两人面对面行礼。无论是对天地，对香火或面对面，主人始终站在大头、赤郎站小头，两人双手攀着对方肩膀转来转去礼让似跳舞。然后迎亲者所有的人，与主方来迎接的对等人都转来专去行礼。礼毕，媒人请主人立于上方，把陈设在桌上“一只老鼠一条尾”、“舅公鞋”等礼物逐一检点，递交给主人。俗称“捡田螺”。借锅，赤郎挑酒担到新娘家，女方当晚要吃男方送来的喜酒。赤郎烹饪菜肴炊具餐具都得向女方借用，谓“借镬”。午餐过后，赤郎手端桶盆，盆中点燃一对蜡烛，盛一包索面，一只腊鸡和一刀猪肉，还有一双脚绕（绑腿）布，恭敬地站在灶前，一伙子女子立于灶后，灶间里挤满了人群。桶盆里盛的索面，表示婚事情意深长，世代友好，俗称“长长面，长长亲”。鸡是杀净的，只是翅膀和尾巴尚各留三支鸡毛，意示“腊鸡”，专供“舅公宴”的上等名菜。脚绕布是送给立于灶后接桶盆女子的礼物。赤郎举起桶盆行礼，开始吟“借镬歌”。围观的人群有意推来推去，赤郎被推得脸红耳赤，歌词老是吟不透头。如果吟错或遗漏都不算数，要从头再吟，甚至四、五遍。有的赤郎虽然是老熟悉，但因娶亲，人熟礼不熟，必须按礼俗行事。直至立于灶后的女子接应“礼数周全”，伸手接过桶盆。然后赤郎进行刷锅，刷净后，把桶盆里的一刀猪肉放进锅里，并尽速盖上锅盖。意为借到了锅。灶边众女子往往在刷锅时把纸屑或砻糠等杂物撒进锅内，无论多少次数，赤郎都得洗刷干净，以此耍赤郎。此外，赤郎在灶前生火，姑娘们早就把柴淋湿，火烟熏出眼泪，也得把火烧旺。更有趣的是赤郎杀鸡（该鸡为男方挑来，用于“请祖公”，即在女方祖宗灵位前，告诉先人，新娘到男方去落户了，请他们保佑她一生安康。），一伙女性把他团团围住，推、撞、拖、拉多管齐下，如果鸡血滴落地面，一滴血罚饮一碗酒。借镬，自成一格，充满欢乐，别有情趣。以歌敬酒，俗称“撬蛙”。晚宴中堂上首第一桌为女方至亲坐，首位即照壁左边一位请舅公坐。首席至亲要赤郎请，叫“主位”。赤郎把至亲叫到桌边，然后双手捧酒杯，杯上架一双筷子，逐一向亲人作揖后放到指定位子，该亲人就坐该位。如果女方舅公、舅舅等较多，首席要摆双连桌。一般客人随意坐。酒过三巡后，开始“撬蛙”。赤娘（代表新娘的女歌手，新娘是歌手的话也可自行去敬酒，不请赤娘）端来桷盒，内点一双红烛，放二只酒杯，由一位姑嫂提着酒壶陪同，姑嫂先介绍一下新娘对所敬的客人的称呼，赤娘向该位客人作揖，然后唱敬酒歌“一对酒盏红了红，端到桌上敬××（称呼），敬您××食双酒，酒筵完满结成双”。姑嫂向桶盆内酒杯斟满酒，赤娘双手捧杯敬上，客人接过一饮而尽，然后往桶盆内放一个小红包。赤娘再敬第二杯。从首席第一位敬起，然后每桌都一一敬。敬酒时，客人要掏小红包，故称“撬蛙”。这些红包钱，分点给赤娘作报酬，也分点给姑嫂，叫“分姐妹钱”，主要给新娘带到夫家，以后给孩子做帽子时打银牌用。姑嫂陪赤娘敬酒主要是景宁做法，其他县也有新娘陪赤娘敬酒的，在遂昌是赤郎敬酒，叫“赤郎背花”。炉塘烤火。历史上畲民贫寒，衣着单薄，山高天寒，薪柴丰茂，炉塘燃烤取暖渐成习俗，家人来客，围坐火塘，吃饭、饮茶、吸烟、对歌，形成别有情趣的炉塘文化。煨年猪。于农历除夕之夜，把硕大的木疙瘩（柴脑）焐于炉搪灶灰里焖烧，昼夜不熄，以火红的“年猪”作为传薪火种，期待来年养得大猪，人畜兴旺，日子红火。畲族信仰的宗教是祖先教，迥异于佛教、道教和其他原始宗教，祖先教发祥于东昆仑闾山。畲族宗教祀祭活动曾为头等大事，频繁而复杂，时七昼夜，公元669年后缩减为三昼夜，至今未变。《宗谱》《祖图祖画》《做阳书》《做阴书》《高皇歌》《回忆封金山》《传师学史》为畲族传世珍宝，是畲族祖先教之圣经宝卷。畲乡体育有竹秋千、操石磉、稳凳、十字拖环、赌棍、操杠等运动。“儿歌”是畲童的启蒙艺术，韵脚流畅，易学易记，反映生活童趣、认识自然、热爱劳动。如《鸡公上岭尾驼驼》：“鸡公上岭尾驼驼，鸭子下田食草禾。大人商量赚钱用，细崽思量摘野果。”《黄处石叮铛》：“黄处石叮铛，安溪大路上。雾溪水滂滂，大岗笋食爽。”，“谜歌”表现畲民对生活事象的艺术传神天赋。如“铜相打（锣钹），铁相杀（剪刀），秆绕绳（草鞋），篾吊钵（火笼）。”，“情歌”是畲族民歌中最富激情的轴心，艺术成就也随情潮耸涌峰巅。如《山甲穿山两头通》：“山甲穿山两头通，和郎讲情莫漏风；燕子背泥口衔紧，蚕儿吐丝在肚中。”《双双笑影水中留》：“妹子恋郎无话由，同到河边去放牛。故意唤郎看游鱼，双双笑影水中留。”《郎打赤脚去砍柴》：“郎打赤脚去砍柴，过娘寮边一把拉。未等郎君开口问，手中塞来一双鞋。”《春风吹来一块青》：“娘是坡上黄桷树，郎是缠树万麻藤。寒霜打来一道枯，春风吹来一块青。”；“婚俗歌”有系列程序设计，祝福警示兼而有之。如新娘起舞，伴娘合唱：“新女婿入门来，锅灰摸在自脸腮。叫你各人莫忘记，妻子面前要学乖。”情趣盎然，忍俊不禁。“对歌”的实质是献艺斗智“比肚才”。如男歌手唱：“未见是未见，箍个脚盘大如天；七百行脚来洗脚，还古空着一大片。”女歌手答：“大讲努，一桁毛竹长唔过；初一拖你门口落，十五竹尾未拖过。大讲努，一桁毛竹长唔过；破了四万千筋篾，还破六万桶王箍。”比奇思妙想，比才智敏捷，比浪漫进取。“哀歌”主张顺从自然规律，劝导节哀。如“孝男孝女莫伤心，日头落山天要黯。树到冬天要落叶，人到年老要归阴。”，夜行嫁。在“子时过了丑时上，新娘梳妆更衣衫……”的“催亲歌”歌声中，新娘开始梳妆更衣。据说，凌晨佛晓，途中行人少、清爽吉利，是行嫁黄金时刻，所以天未亮新娘就梳妆了。过去，畲族女性从做新娘那日起，把头发梳成螺式或筒式发鬓盘在头上，载头冠，着花边衣衫。现在新娘的发型和衣着打扮，与当地汉人没有多大差异。但仍沿袭在三更半夜梳妆更衣，早出娘门以图吉利。规定卯时入夫家门。新娘由二位伴姑相随，走到厅堂向父母双亲告辞，与兄弟姐妹各含一口砂糖饭，预兆日后生活像糖样甜蜜，谓“姐妹饭”，并含三口糖饭用巾帕包好，藏在怀里带到夫家养千斤重大猪，谓“千斤饭”。有的还举行留箸仪式，意为新娘要去别人家了，父母交给兄弟瞻养。方式是：新娘站在中堂中间的小凳上，面朝外，兄或弟站其背后，左右手各拿一双筷子，从新娘腋下递给新娘，新娘接过从肩上将筷子还给，反复三次。然后姨母把新娘搀到屋檐，撑开“行路伞”交给新娘沿途半撑半蒙行路。相传始祖三公主当年撑“皇伞”行嫁，于是世化沿袭新娘撑行路伞。《畲族简史》云：“新娘出阁持一伞，半张以蒙其首，步行至乾宅。”如今，有的新娘以车代步，依旧随身带着“行路伞”。一群姑娘（也有妇女在内）依依不舍地分别把嫁妆抬起，送到大门外。有的抬着嫁妆向东走，有的往西行，四分五裂，弄得赤郎束手无策，紧紧跟随后头好言求情，经过一番戏耍之后，赤郎掏出早奋好的红包递给姑娘，表示送行谢意。姑娘也以红包回敬，预祝一路平安。这样相互赠送红包谓“牛牯兑牛娘”。可是，调皮的姑娘牵过“牛牯”，却不兑“牛娘”，这么一来，当然又有一番逗趣，她们或许拿走嫁妆背上的“点心饼”（赤郎途中用点心的饼干），或是往赤郎脸上抹黑。好不容易赤郎才是接过嫁妆，熊熊松阳灯引路，快步如飞。“感谢酒、感谢茶，感高六亲和东家，感谢姐妹来送行，郎今度亲转回家……”的欢快歌声在山间回荡，新娘已走很远了。耍赤郎往往又播下，再来该村娶亲的种子。没有人耍赤郎的村会被人说这个村姑娘无能。在景宁有的村是吃了“落脚酒”后，行郎在下午就先抬嫁妆回去了。
中日主战场“鸡公骑坳”。位于紧水滩库区大源乡境内。方山岭村与三望排村之间，有一条长约15里绵延起伏的松阳、云和分水岭，在山望排村东方二里处，有一个较为低矮的山坳，叫着“鸡公骑坳”。当时日寇主力部队即试图从较为低矮的“鸡公骑坳”向云和进发。1942年8月3日，日军70师团226、227两个联队和115师178联队在松阳会合后，大举进攻当时省会云和，国军21师、浙保三团在此与日寇激战三天三夜，歼灭日军无数，后人称之为方山岭战役。
菜头咸：云和人称萝卜为菜头，“菜头咸”即用萝卜做成的咸菜，亦称“菜头粒”。山区农民生活艰苦，菜头咸是一年吃到头的下饭菜，家家必备。秋冬，萝卜收成，挑一些个子中等的萝卜，连泥带根晒半干，去根毛后洗净，倒进大锅，加放腌菜卤和很多的盐，要煮一天一夜，不断加进腌菜卤；山区柴火方便，煮的时间更长，文火煮三天三夜。出锅时的菜头咸黑里透红，香气扑鼻，连汤带菜头咸装入泥坛里，盖严放在阴凉处，一两年也不会坏，随时可取出来吃。云和农村习惯用饭罇炊饭，将菜头咸切成小片，盛入碗中，加进熟油，放饭罇边上与饭同炊，奇香无比，胃口大开。以菜头咸为原料，还可以加工成各种菜。云和人喜欢用擀面杖擀面条，常常用菜头咸、香菇、鸡蛋等煮成汤浇面。将菜头咸剁成末，加入鸡蛋、葱花捣成糊状，摊在油锅里煎成薄饼，称菜头粒煎鸡蛋，味美价廉，是极好的下饭菜。现在云和的饭店、宾馆，大小食坊都有这道云和特色菜。
百无禁忌碑。在黄源乡黄家舍村，明代采矿炼银遗址出土。碑高90厘米，宽85厘米，楷书、竖刻阴文，其石刻首为：“普庵菩萨在此百无禁忌，钦差内官阮料在于黄家舍银坑采办“，落款为”银官局”，并有天顺二年（1458）款。此碑现竖立在黄家含村石桥头。
农民起义军遗址。在小顺乡续莫圩东侧。地势险要，山上有大石洞可藏兵，另有演兵场和关口，是明景泰元年（1450）王景参农民起义军根据地，今残存寨址和土铣弹痕。
（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）