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风土人情:陇州年俗:春节,陇县也叫过年。从腊月初八后,家家开始备办年货,准备过年。腊月23日《送灶君》,也称“送灶”、“扫舍”。腊月30日糊窗户、贴窗花、年画,贴对联、门笺、门神画,备酒菜、给祖先献供馍、菜,燃香、点蜡烛,祭祖祀神,燃放鞭炮,开始过年。晚间全家团聚吃菜喝酒,晚辈给长辈拜年,长辈给小孩、新媳妇散发压岁钱,说古道今、谈工作、叙家常。午夜后,在院内点燃一堆柏叶火,燃放鞭炮,插香接神,除旧岁,迎新春,称之为“迎喜接福”。正月初一早晨,男女老少穿新衣,给祖先烧香叩头。早饭吃饺子或臊子面,午饭摆酒席,吃馍食。初二之后,携带礼品,走亲访友,谓之“拜年”。此间各村装扮社火游演,搭制秋千,人们尽情玩乐,享受新年的快乐。“元宵节”是年俗活动的重要内容,在陇县人们有“小初一”、“大十五”之称。元宵节活动主要有三项内容,一是吃汤圆;二是观花灯、观焰火、猜灯谜;三是耍社火。在正月初五后,各种形状的花灯如:暖锅灯、鱼儿灯、老虎灯、兔娃灯、猴孩灯、西瓜灯、纱灯、宫灯、龙灯、莲花灯、火罐灯等花灯上市。初八起,婆家开始为未婚媳妇送灯笼,并带礼品或糕点。正月十四至正月十六为灯节活动,入夜,城乡户户院内悬天灯、挂门灯、挂坟灯,小孩挑着彩灯走门串户游灯。新媳妇第一个元宵节要去男方舅家或姑家“躲灯”。这一习俗与民间的传说有关。元宵节赛社火,在陇州已成习俗。正月十五上午,全县城乡村会的社火队均来县城赛演社火。每年少则40—50家,多则180余家社火队,装扮精巧,形式多样,阵容庞大,人山人海,观赏群众多达5—10万余人。社火经过的单位、住户在门前放炮迎接,搭红、赠送礼物,表示酬谢。近年来,陇州社火已名扬省外,先后有20多个国家友人,上万名国内专家、记者观赏、采访推介了陇州社火。
陇州方言:陇县是陕西省的西大门,在语言划分上属关中西府方言。西府话听着好像与甘肃口音相近,其实分属两个不同的语系。陇县方言中古汉语词汇占据主导地位,这也是陇县方言历史厚重的表现。这里的苟家沟村是春秋时期秦穆公建都的地方,通过方言可以窥视这方水土上人们的生活、文化、习俗、历史等情况。一、古汉语性质明显。这些词汇一般都有古老的出处,虽然别的地方已经很少听到,可在陇县人的生活中还活生生地存在着。比如:嫽:好、美的意思。嫽是古字,最早的甲骨文就有嫽,后引用为美好、畅快。说女孩美貌、聪明,加女字旁。说火光大加火字旁。“嫽”状人美是很早的,《诗经·阵风·月出》:佼人嫽兮,即美人多漂亮啊。后来这意有了转化,就是“美好”的意思。西汉时杨雄写的《方言》说嫽,就是好。叵烦:不耐烦之意。《说文》:“叵,不可也。从反可。”《正字通》:“叵耐,不可耐也。”,先后:妯娌。《辞海·汉书·郊祀志上》:“神君者,长陵女子以乳死,见神于先后宛若。”颜师古注:“孟康曰:‘兄弟妻相谓先后。’宛若,字也。师古曰:‘古谓之娣姒,今关中呼为先后。’”,也有元、明、清的白话词语,如:酽、怪道、端相、使唤、营生、开年、支应、经管、官目。二、吸收了不少少数民族语言。由于陇县处于秦地最西端,魏晋南北朝时期,“五胡”内迁,和关中土著共同生活,陇县首当其冲。各地驻军屯扎西府,战时为兵、平时为民,各民族世代相处。民族融合和社会交流最明显的标记就是留下了大量的少数民族词汇。如:褡裢:长方形的大口袋,装钱物用。来自蒙古语。麻食:一种面食。来自回族语“乌麻什”。麻达:麻烦。来自维吾尔语“麻达”。克里马叉:动作快点;胡里马叉:做事不整齐,邋遢;普希来亥:拖泥带水,不利落。这是古匈奴语。三、陇县话中最丰富多彩的方言还是民间老百姓口口相传的,生活气息十分浓厚的语言。比如:心疼:它可不是心脏病,是由喜欢而生出的疼爱、怜惜之情,也暗含漂亮、好看之意。把那种由心底发出的喜欢之情用“疼”来表示,形象、深刻,真正体现了爱你爱到骨头里的情意。“呀!这女娃太心疼了。”听听,多生动啊!,还有“蛮”字,聪明、漂亮之意,也含有结实之意,不是粗野、强悍或是古代南方的少数民族。常见农村老太太用手摸着小孙子的头说:“我娃蛮得很!”怜爱之情溢于言表。由于受儒家重农轻商思想的影响,在商业交易方面陇县人耻于说钱,往往以实际动作代替买东西。如,买布—扯布,买纸—揭纸,买肉—割肉,买豆腐—打豆腐,买醋—倒醋,买调料—称调和,买小猪—拉猪娃。陇县人对于“死”还有严格的界定,绝对不能乱用,不然会犯忌的。小孩死亡叫“糟蹋了”、青壮年死亡叫“殇了”、老年人死亡叫“老百年了”、“殁了”。四、近年来还有新的陇县方言出现,这也证明了方言的生命力。“洋芋”就是代表,形容一个人土气,跟不上时代;也可以用来形容脑筋死板、不开窍的人。如果你敢说“你真是一个洋芋!”多数人会跟你急,弄不好还会挨揍呢。还有“土锤”二字,形容那些头脑简单、四肢发达、不通人情的家伙。怎么样,形象吧!,记得参军入伍,坐火车进入河北地界,有位乡党想知道到哪儿了,便指着车外问身边的乘客:“这是阿达?”乘客们面面相觑,不知所措。我赶紧补充说,“这是什么地方?”乘客们这才恍然大悟说,“这是河北省石家庄地区。”,一方水土养一方人,一方言语沐一方民。陇县方言生动形象,亲切感人,说话皆亮嗓、多用去声,听来朴实无华,真正体现了陇县人豪爽耿直的性格特征。
生产布局:根据区域间社会经济条件、自然资源、生产水平及区域经济发展方向的相似性和差异性,在生产布局上大体划分为三个经济区:千河川塬区是全县的腹心地区,农业生产主要以粮、油、菜、奶、蛋、禽等为主,并以工业、商贸、经济作物为重点发展方向;南北浅山区是陇县的第二粮仓,农业生产以粮食、烤烟、肉畜、林果为重点,已建立基地,重点发展建材、饲草饲料、林果品加工等工业,形成专业化生产,规模化经营;关山深山区是林牧等多种经营生产区,在抓好地膜玉米生产的同时,合理开发牧草、森林资源和林特产品的综合利用。
陇县特色小吃:陇县特色小吃种类众多,其中尤以陇县马蹄酥、陇县宁果、陇县凉皮、陇县羊肉泡、陇县油旋、糖酥馍、搅团、蜂蜜粽子最为出名。
陇县工业现状:改革开放以来,特别是近年来,在县委、县政府的正确领导下,认真贯彻落实党中央、国务院关于企业改革与发展的一系列政策规定,深化企业改革,推进工业经济的战略性调整,大力培育发展龙头企业,全县工业经济保持了持续、稳定、快速增长,取得了瞩目成绩。一是工业经济增势强劲,总量不断扩张,经济效益显著提升。全年实现工业总产值18.5亿元,较上年增长17.9%。其中规模以上工业实现总产值4.59亿元,增长30.2%;实现销售收入4.15亿元,增长31.9%;规模以上工业增加值达到1.57亿元,增长23.6%。全县工业企业已发展到40户。工业对全县经济增长的贡献份额达到21%。二是工业支柱产业基本形成。随着结构调整和产业升级,已形成了以乳制品为重点的食品工业,以煤电为主的能源工业和以水泥民爆产品为重点的建材化工业,以医药工业和旅游纪念产品开发加工等工业产业体系,辐射带动机械加工等26个门类146种主要产品的地方性工业发展。“和氏牌”奶粉、“关山牌”奶粉、陇州红花岗岩石板材、五味子果酒等产品分别获得部、省、市名优产品。三是工业发展后劲进一步增强。随着南塬新型工业基地和朱家寨农业产业化食品工业基地的启动,为招商引资搭建了平台,工业项目建设步伐加快。全年招商引资签约项目35个,合同引资7.5亿元,落实到位资金2.63亿元,共实施和氏乳品公司、关山乳业公司、秦源煤业扩产改造、中药饮片加工厂建设等工业建设项目8个,完成项目投资1.56亿元。全年生产奶粉6200吨,液态奶3.2万吨,炸药4500吨,水泥20万吨,工业发展步伐进一步加快。四是非公有制工业经济得到较快发展。规模以上工业企业中、股份制企业和外商独资企业实现工业总产值达到4.43亿元,占规模以上工业实现工业总产值的96.5%。乡镇工业实现工业总产值12.6亿元,增长12%,占全县工业比重已达到68%。多种所有制经济共同发展的格局基本形成。
地形与气候:陇县行政隶属陕西省宝鸡市,地处渭北高原西部边缘地区(关山东麓),位于东经106°26′32″~107°8′11″,北纬34°35′17″~35°6′45″,东连千阳县,南邻宝鸡县,西北与甘肃省的清水、张家川、华亭、崇信等县接壤,南北宽57.6公里,东西长59.7公里,境内川原狭小,山大沟深,地势险要,是关中通往西北的主要关隘之一,是古代兵家必争之地,古有“关狭钥匙”。
经济简况:近年来,全县人民在县委、县政府的带领下,用科学发展观统领经济社会发展全局,大力实施产业化、城镇化、重点项目、科技教育四个带动,精心打造畜牧、烤烟、果品、建材、旅游五个大项,努力构建和谐陇州。2005年,全县生产总值达到14.0亿元,地方财政收入3168万元,农民人均纯收入1863元,同比分别增长13.9、23.7%和12.4%。跻身全国县域经济基本竞争力提升速度最快的百县之列。
陇县宁果:俗称宁果豆豆是用面粉做成小丸子样,过油后撒上白糖,等冷却后,非常美味的食品,和马蹄酥过年过节馈赠亲戚朋友最上档次的佳品!,陇县凉皮红红的辣椒,白色的凉皮。看着都让人眼馋!陇县凉皮和西府凉皮一样,用面粉经过泡——洗——蒸等多道工序完成,有擀面皮和面皮2种。(本文地名介绍来源于网络,版权归原作者所有)
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