四川自贡沿滩蛋糕

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风景名胜：沿滩是一个曾以“沿五里”闻名于世的自贡小镇。又名“升平场”，是自贡市釜溪河当年盐业三大码头之一（自井、沿滩、邓关）。据史书记载此处“沿河滩多”，在原来河道没有整治时地势非常险峻，所以当时运盐之船行进釜溪河沿滩段时都倍加小心，以防不测。由此引出的放滩故事却是可以载入中国地方民俗风情画卷的了。“放滩”这种称谓，可能是镇上独有的发明语汇吧。过去没有修建河闸时，船只要从上游到下游去便要通过放滩这种途径。每每码头上集结了要去下游的船后，便由当时的乡民拴上绳子拖引船只，当船从上游放到下游时，乡民们必须十余人为一组，并分成好几组从不同方向牵引以保持船体的平稳，而船上的人也必须努力配合好。由于当时滩高浪急、人头攒动，再加上众人围观、人声鼎沸，一时竟蔚为壮观成为镇上一大盛事矣。故而有人感叹曰：放眼天下，在乎一滩。后来因为发展之故，在国民政府时期由日本河运专家主持在此筑建了河闸，并以孔祥熙之名号命名为“庸公闸”，只是可叹从此放滩之奇观就不复存在矣！，古来这里便民风淳朴、生意兴隆，隔日的赶场集会可谓是镇上有名的活动，而我们也每每奇怪怎么这时会有那么多父老乡亲出来摆摊逛街，又会有那么多新奇玩意儿，诸如补锅匠、爆米花等。镇子不大，但也明显有着现代与传统兼容的特点。小镇明显的分为两半，下面的地势崎岖不平主要以老街为主最为兴盛，同时还有那条釜溪河蜿蜒流过。上面的地势却显得十分平稳主要以新街为主最为气派，而那条四川到云南的川云公路便横穿其间。所以小镇水陆交通发达、货源充足，由此也集结了许多富商大家，并在镇上修建了不少会馆寺庙。时竟有10余座于此，尤以河对门的大庙和镇上的南华宫最为有名，香火一直十分旺盛。同时当时的乡民们还在镇上广载黄桷树，时竟有百余棵存活下来，一时使小镇变得古色古香，且更是青山绿水。有诗云“青山横北郭，绿水绕东城”正可谓描绘出了当时的美景。四方慕名前来的文人墨客良多，清代康熙皇帝的十七子果亲王经由此时，不禁为这一方民风所服，欣然题书“升平场”而成为一段佳话，这也使小镇的名气更加增大。可叹的是一切都让文革给毁了！寺院被烧、僧人被驱、大树被砍、文物被弃……从此小镇似乎就失去了过去的那种独特的美丽与灵气了。镇上的名人于世流传的无几，只是据传在香火旺盛的时候，有一个大庙僧人叫智悟的十分了得，精通经文六艺，曾有经书留存下来，并博得一方僧家美名。仙市古镇，屹立于“千年盐都”自贡市东南11公里处的釜溪河畔，与自贡这座历史文化名城相映成趣。仙市原名仙滩，始建于1400前的隋代，民国元年改称“仙市”。相传，玉皇大帝的私生女八仙姑生性豪放不羁，厌倦天庭奢靡，向往人间美景，一日携牡丹仙子，荷花仙姑，与狮，龙，虎，象，猴偷下凡间，在古仙市一带肆情嬉戏，乐而忘返，竟在河畔侧卧而寐。玉帝大怒，遂施法收回其灵魂，让其躯体留在人间化作山水。因此从高处看，古镇的山形地貌，就象一位侧窝的美少女，釜溪河在此又有一滩，恰在仙女脚下，故名“仙滩”。自古有“仙女下凡卧河边，金银首饰撒满滩；玉带长河千帆掠，玉树翠竹舞翩跹。虎牵象鼻鹦鹉欢，狮子回头望牡丹；天潭河内朝鼓响，桥墩坝上会神仙”的民谣，形象的概括了仙市古镇美丽的传说和优美的环境。仙市古镇是随着自贡盐业的发展而兴建起来的一个重镇，在自贡井盐文化史上占据着光辉的一页。仙市自古就是自贡“东大道下川路”运盐的第一个重要、驿站和水码头，是历史上自贡--邓关--沱江--长江运盐船只的必经之地，也是自贡至隆昌和荣昌的陆路要冲。过去，大量的井盐经仙市上蓉城，入川西，川北及渝州，过川中，川东，出三峡济楚，湘。曾有过木船云集，盐担蔽街，人流如织，生意兴隆的繁荣景象。仙市不仅以山水秀丽闻名，且还以名人辈出而著称。曾以参赞名义出使英，法，意，比等国被誉为“川报第一人”的宋育仁和北大教授王楠生就启蒙于此。清末辞官隐居的大儒名仕罗金声，宋时湛便长期隐读仙女峪，这里还是当年威震成渝等地传奇武林高手“罗三爷”的裔胞之地，除奸铲霸，誉满乡里的“李蓝义军”部将头领“李千斤”和民国少将蓝尉，也是古镇孕育出的著名人物。仙市古镇曾因“四街，四栈，五庙，三码头和一鲤，三牌坊，九碑，十土地”而远近闻名。古镇建筑风格极具个性，充分体现了形式服从于功能的设计原则，巧妙的构思和精心的规划，突现了一地多用，一物多功能的设计理念。街坊邻河而建，四街一巷呈“正”字形布局，层次分明，突出了河岸风光；石板路面与老式木门，花格窗的民居，店铺，古色古香，意蕴悠长。建筑精美的南华宫，雄秀的天后宫，宏阔雄伟的川主庙以及富丽堂皇的陈家祠等主要建筑，构成了独具特色的川南古建筑精品。仙市古镇历史悠久，古建筑，古文化遗迹保存完整，1992年被省政府批准为四川省历史文化名镇。2004年岁末，仙市古镇申报“中国历史文化名镇”已顺利通过国务院专家组评审。
历史沿革：1953年划大安、贡井、自流井3个区所辖20个乡置郊区。1959年从荣县、富顺县、宜宾县划入1镇、14个公社。1961年又将初建时划定的20个乡和1959年划入的荣边公社划出，1983年更名沿滩区。1997年，沿滩区面积461.7平方千米，人口37万，辖11个镇、5个乡：沿滩镇、仲权镇、富全镇、舒坪镇、邓关镇、卫坪镇、王井镇、联络镇、永安镇、兴隆镇、黄市镇、九洪乡、刘山乡、高峰乡、漆树乡、农团乡。区政府驻沿滩镇。2000年，根据第五次人口普查数据，总人口351650人，其中：沿滩镇32631仲权镇23412邓关镇30039永安镇25097舒坪镇21867卫坪镇42172王井镇20205黄市镇27003联络镇20159兴隆镇19347富全镇22520高峰乡13856九洪乡29134刘山乡12982漆树乡6453农团乡4763，2004年，沿滩区辖11个镇（沿滩、邓关、永安、卫坪、王井、黄市、仲权、舒坪、联络、兴隆、富全）、5个乡（高峰、九洪、刘山、漆树、农团）。2005年6月15日，国务院批准（国函[2005]52号）批准调整自贡市部分行政区划：将沿滩区的仲权镇、舒坪镇、高峰乡、农团乡、漆树乡划归自贡市自流井区管辖；将富顺县的仙市镇、瓦市镇划归沿滩区管辖。调整前，面积462平方千米，人口38万（2002年）。调整后，面积467.99平方千米，人口390914人。（户籍总人口38.91万人，其中农业人口31.37万人。）
综合：经济总量继续扩大，经济结构进一步优化。全区实现国内生产总值425126万元，比上年增长17%。其中，第一产业实现增加值98240万元，比上年增长4.9%；第二产业实现增加值218576万元，比上年增长26.5%；第三产业实现增加值108310万元，比上年增长11.2%；按户籍人口计算的人均国内生产总值10915元，比上年增加2055元，增长23.2%；按常住人口计算的人均国内生产总值12653元，比上年增加2466元，增长24.2%；一、二、三产业结构比例由上年的25.2:47.4:27.4调整为23.1:51.4:25.5，第一产业、第三产业所占的比重有所下降，第二产业所占的比重继续上升，并牢固占据着经济发展的主导地位。从生产的角度看，第一产业对经济增长的贡献率为6.76%，同比下降2.19个百分点；第二产业对经济增长的贡献率为74.37%，同比提升6.39个百分点，其中，工业对经济增长的贡献率为71.57%，同比提升6.9个百分点；第三产业对经济增长的贡献率为18.87%，同比下降4.2个百分点。在GDP增长17%当中，一二三次产业分别贡献了1.15、12.64、3.21个百分点，其中工业贡献了12.17个百分点。民营经济增加值260153万元，占国内生产总值比重为61.19%，对经济增长的贡献率为70.02%，其中第二产业、第三产业民营经济所占的比重为52.44%。2008年我区城镇化率达25.91%，比上年提高1.31个百分点。经济运行中存在的主要问题是：经济增长方式比较粗放，结构性矛盾仍然突出。农业生产方式单一，产业化程度不高，农业基础设施还需进一步改善，仍需加快新农村建设步伐；工业经济整体实力不强，核心竞争力弱，建筑业前景不容乐观，招商引资力度还有待加强；第三产业发展落后，经济增长质量不高，经济中心不突出，产业聚集度不高，商气不浓，经济总量偏小；投资手段较为单一，投资规模相对较小，经济发展后劲不足；城乡居民特别是农村居民增收渠道狭窄，收入水平不高，“三农”问题较为突出；社会消费质量不高，税源结构不合理，财政收支矛盾仍然突出；城市化水平长期偏低，城市基础设施建设仍需加强。
风土人情：沿滩区是一个多宗教城区，建国前有佛教场所35处，是佛教盛行的地区，历史上有佛教、道教、伊斯兰教、天主教、基督教等五种宗教。现在有佛教、伊斯兰教、天主教、基督教四种宗教。有教徒2300人，信教群众35000人，全区共有四处宗教活动场所，其中：正式批准开放宗教（佛教）活动场所一处，其它三所宗教（佛教）活动场所依法作了临时登记。全区有宗教教职人员9名（佛教）。党的宗教信仰自由政策得到了全面贯彻执行。沿滩区佛教场所有：1、天宫寺。始建于明末年间，位于该区个体私营经济发展园区，寺庙依山而建，环境幽静，周年四季香火不断，朝拜者络绎不绝，是佛教圣地。2、长恩寺。始建于光绪十年，位于农团自然生态示范区飞龙峡上，寺庙周围山峦起伏奇秀，幽谷禽鸣，森林繁茂苍翠，整个建筑宏伟、壮观，是佛教奴道场。3、观音寺。始建于明末清初，原名观音岩，位于沿滩镇麻沟头音乐山腰上，该寺庙面依釜溪河畔，是佛教的灵地。4、玉黄寺。始建于光绪年间，位于邓关黄坡岭山上，与四川轻化工学院相邻，是僧人修行的正宗道场。
财政和税收：财税收入大幅度增长。2008年财税工作牢固树立生产观念，积极培植税源，促进经济发展，强化税收征管，进一步规范和完善区乡财政管理体制，增强乡镇发展经济和组织收入的积极性，实施积极的财政政策，支持企业发展生产，地方级财政收入特别是税收性收入持续快速发展，财政支出增幅较大。全区财政总收入15271万元，比上年增长32.07%；一般预算收入4236万元，增长30.22%，其中，各项税收2031万元，增长18.63%。地方财政总支出60498万元，比上年增长100.89%，一般预算支出42322万元，比上年增长50.02%，其中，一般公共服务支出5796万元，增长30.63%；农林水利事业费支出35846万元，增长91.23%；教育事业费支出10091万元，增长72.29%；卫生事业费支出4136万元，增长51.72%；社会保障和就业支出8048万元，增长52.71%。2008年，区国税局组织入库税收收入6302万元，比上年增长26.5%，其中，“增消两税”累计入库5618万元，比上年增长31.75%。区地税局组织地方税收收入（包含基金附加收入，但剔除食品价调基金）7416万元，比上年增长28.55%，其中，税收收入（不含基金附加）完成6783万元，比上年增长26.2%。
交通运输和国内贸易：交通运输基础设施进一步改善。年末公路通车里程466公里，同上年持平。其中，等级公路377公里，增加136公里，等级外公路89公里，减少136公里。在等级公路中，高速公路21公里。全年货运量704.21万吨，增长20.77%；货物周转量20145.24万吨公里，增长21.12%；客运量1158.94万人，下降7.24%；旅客周转量10596.73万人公里，增长27.37%。民用汽车拥有量18347辆，比上年净增1568辆；其中，私人汽车拥有量16408辆，同比增加1211辆。消费品市场繁荣活跃。2008年社会消费品零售总额达到175176万元，比上年增长20.53%。其中，批发零售贸易业零售额133615万元，增长19.36%；住宿、餐饮业零售额31632万元，增长28.43%。分经济类型看，国有经济零售额5047万元，增长16.32%；集体经济零售额17288万元，增长27.97%；私营及个体经济零售额86812万元，增长20.89%；股份制及其他经济零售额66029万元，增长18.58%，非公有制经济零售额所占比重为87.25%，与上年的基本持平，以个体私营经济为代表的民营企业在商品流通中占据主导地位。农贸市场流通规模继续扩大，全年集市贸易成交额高达28740万元，比上年增长25.02%。
行政区划：沿滩区位于自贡市的南大门。YantanQu，区人民政府驻沿滩镇，2011年，沿滩区辖11个镇（沿滩、邓关、永安、卫坪、王井、黄市、联络、兴隆、富全、瓦市、仙市）、2个乡（九洪、刘山）。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）