重庆彭水蛋糕

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重庆彭水鹿鸣乡向家坝蒙古族村：重庆彭水向家坝蒙古村象鼻子洞的"象鼻塞碑"及残碑进行考释与分析,确认二碑立于1862年和1864年;"象鼻塞碑"及其残碑的发现和研究,不仅对推动重庆民族地区地方文化和清代重庆蒙古族历史文化研究,而且对探究清代重庆蒙古族与周边民族关系和文化互动等都具有重要意义和价值。”
人口状况：2001年底，全县有17.55万户、62万人，其中：农业人口56.70万人，县城居民4.95万人；社会从业人口39万人，其中：第一产业32.9万人，第二产业2.1万人，第三产业4万人。境内居住着苗、土家、蒙古、回、仡佬、侗、藏、彝、哈尼、壮、满11个少数民族，2001年少数民族人口占全县总人口的59.5%，其中苗族27万余人，土家族9万余人。各民族同心协力，发展经济，为家乡发展奋战不息。
彭水县情：彭水苗族土家族自治县，位于重庆直辖市东南部，处武陵山区，居乌江下游。北接湖北，南连贵州。全县辖11镇28乡，共300个村、社区、63万人。境内居住着苗、土家、蒙古、回、仡佬、侗、藏、彝、哈尼、壮、满11个少数民族，2001年少数民族人口占全县总人口的59.5%。各民族同心协力，发展经济，为家乡发展奋战不息。彭水历史悠久。早在春秋战国时期，这里就诞育了巴蜀最古老的“"黔中文化”。汉建元元年(公元前140年)在今郁山镇置涪陵县，北周置黔州费县。隋开皇十三年(公元593年)置彭水县。唐置黔中道于此，并置黔州，彭水成为今渝、黔、湘、鄂结合部政治、军事、经济、文化中心，为中央政权对西南边陲中部约30万平方公里地区少数民族实行羁縻统治的据点，一直延续到南宋末年。唐、宋两朝，中原纷乱，而黔州独守，社会经济齐头发展。元、明两代，多次“赶苗拓业”，人口锐减，土地荒芜，经济萧条。清政府招民垦荒，还民休养生息，经济得以恢复、发展，到清末"舟楫往来，商贸辐辏，百货云集，盐、茶、油、漆、苎麻诸物转运各地，使“彭水财富，甲于酉属”。民国时期，兵匪频仍，人民啼饥号寒。1949年11月16日彭水解放，从此人民当家作主，政通人和，百业兴旺。，彭水环境优越，资源丰富。全县现有耕地9.20万公顷，水域0.44万公顷，草地3.12万公顷，林业用地18.80万公顷。森林覆盖率27.3%，活立木蓄积量达242万立方米以上。有终年不断流、集水面积在50平方公里以上的河流20条，流长359.70公里。全县水资源总量481.48亿立方米；水能资源丰富，理论储藏量1070.30万千瓦小时，除乌江外，可开发量4.41万千瓦小时。有野生动物103种，鱼类69种，饲养畜禽品种13个。有煤、萤石、重晶石、大理石、高钙石灰石、盐、铁、钾、铜及部分稀有金属等矿产，其中煤总储量2.60亿吨。彭水旅游资源丰富。悠久的历史文化遗产留下丰富多彩的人文景观，可供观赏研究者达80余处，且多集中在汉葭、郁山两镇；青山绿水和丰富的动植物资源，造就了门类齐全的自然景观，其风景名胜多集中在乌江、郁江和芙蓉江两岸。山水风光与人文景观相映成辉，极具开发价值。
气候特征：彭水属中亚热带温润季风气候区，多年平均气温17.50℃，常年平均降雨量1104.20毫米，年均蒸发量950.40毫米，年均气压978.60百帕毫巴，无霜期311天。总的气候特点是：气候温和，雨量充沛多集中，光照偏少云雾多，春来较早多夜雨，夏季炎热多伏旱，秋季凉爽多绵雨，冬无严寒少霜雪。无霜期长，具有典型的季风气候特征。早春季节，冷空气活动频繁，常有局部大风、冰雹；初夏常有连阴雨；盛夏多伏旱，常有酷暑；秋季多绵雨；冬季少雪无严寒，日平均气温都在0℃以上。彭水气候的另一特点是，立体差异大：海拔每升高100米，平均气温便递减0.46－0.55℃；年积温约下降200℃左右。年无霜期由沿江河谷的312天，递减到中山区的235天。年日照时数，低中山区受山脊和云雾阻挡，要比平坝约少四分之一。
重庆市茂云山国家森林公园摩围山景区：位于重庆市彭水县靛水乡境内，处于彭水县—贵州务川二级公路旁，距县城30公里。是集自然景观和民风民俗等为一体的山岳型自然风景区。2001年12月，由国家林业局正式批准建立国家级森林公园。总面积3910公顷，森林覆盖率达85%。茂云山处处有花草，无处不风景，四季可游，无时不美”。（详情请进：重庆市茂云山国家森林公园摩围山景区）重庆市彭水乌江电站库（坝）区：乌江彭水电站位于重庆市彭水苗族土家族自治县县城乌江上游9公里处的万足镇乡境内，是重庆市唯一的大型水电建设项目。电站总装机175万千瓦，正常蓄水位293米，坝顶高程300.5米，最大坝高126.5米，坝顶长度330.5米。电站成库后，大坝上可通行车辆，连接两岸，尾水回至贵州沿河县境内，将形成长约100余公里，水库库容为2.32亿立方米的高峡平湖景观，极具观赏性。（详情请进：重庆市彭水乌江电站库（坝）区）
旅游景点：彭水县阿依河旅游景区：阿依河景区位于彭水汉葭镇柏香村一组，距彭水县城21公里，融山、水、林、泉、洞、峡于一体，雄、奇、险、秀、幽于一身，是全市乃至全国的以喀斯特地貌为主的观光型、探险型、休闲型、民俗体验型河谷风景区。阿依河景区自然资源富集，民俗风情浓郁，景区正依托峡深、水急等特点精心策划天下第一自助漂流，峡谷夜游、探险；并深度挖掘苗族民风民俗，体验千年不变的美丽——娇阿依。（详情请进：彭水县阿依河旅游景区）
寿庆：闲生彭水人把闲生读作“hán生”，指家庭成员除整十生以外的生日。成年人的闲生，一般只有至亲。嫡戚前来祝贺，不另外请客。未成年人的生日，家中弄些好吃的，或缝制一套新衣服、一双新鞋子等以示庆祝。整十生彭水农村各族人民一般50岁起开始整生十酒。50为半百，60为满旬，70、80、90便要大庆。这种整十生，男性要提前一年，即70岁生日，69岁时整酒；女性则延后一年，即70岁生日，71岁时整酒，有“男整进、女整出”之说，因“十”与“死”音近，所以避开严“整十”时整酒。届时，亲友要送寿匾，寿联。有钱人之家，匾、联为黑漆退光，以朱砂或金粉涂字；中等家庭则用红纸或红绸书写对联相赠。也有送寿屏（以木刻黑漆退光涂金字，或在绸子上绣花鸟图案或绣制寿字、寿序等）、送寿幛或《八仙上寿图》等。至亲的晚辈则要送寿衣、寿鞋，还要赠送糖酒肉蛋等礼品及现金。生日的头天晚上要拜寿。让寿星（或夫妇）坐在堂屋正中的椅子上，如长辈健在，也要请来接受朝贺；如有兄弟，也来陪坐，接受朝拜。儿女子孙按长幼、尊卑、亲疏的顺序叩头行礼，有礼生喊礼。礼生由家族中有名望的成年人担任，寿星要给拜寿者封赠一些吉言。拜寿时，同样要设香案，供柑子，以昭告祖宗。送礼时，主人以寿碗相赠。晚餐有酒菜，但不煮饭，只吃面条，以面条长瘦与“长寿”同音，所以，称为“吃寿面”。第二天早饭，才办席，称为“寿席”或“寿宴”。有些地方则不留宿，祝寿和吃寿面以后，客人便各自散去。百岁酒满97岁便可整百岁酒，因为加上闰月，实际上已有100岁了。气氛自然更加隆重一些。同样祝寿、吃寿面，只是寿碗称为“百岁碗”，客人以为吉物，十分珍视。
发展态势：重庆直辖以来，我们在市委、市人民政府的正确领导下，在市级各部门的大力支持下，抓住西部大开发、重庆直辖、加快少数民族地区发展等机遇，坚持用科学发展观统领经济社会发展全局，大力实施投资拉动、工业立县、城镇化、旅游活县、可持续发展、科教兴县战略，完成了“十五”计划和全面建设小康社会第一步战略目标，实现了“十一五”良好开局。全县地区生产总值由1996年的9.95亿元增加到2006年的30.5亿元，年均增长9.5%；固定资产投资由1.76亿元增加到50.8亿元，累计完成投资184亿元，年均增长40%；社会消费品零售总额由3.7亿元增加到13.9亿元，年均增长14.2%；辖区内财政收入由1.02亿元增加到2.56亿元，年均增长9.6%，其中地方财政收入由0.66亿元增加到1.76亿元，年均增长10.3%；农村居民人均纯收入由1092元增加到2232元；城镇居民可支配收入增加到7357元。经济结构进一步优化，三次产业比重由38:30:32调整为27:33:40；非公有制经济比重由20%提高到48.8%；城镇化率提高11个百分点。通过直辖十年的发展，彭水已经站在了一个新的发展起点上，初步具备了“寻突破、求发展、上台阶”的基础条件。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）