江西抚州临川蛋糕

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临川文化：自古以来临川文化昌盛，人杰地灵，素有“才子之乡”的美誉。自宋至清，在科举考试中共录取兴人1029人，进士731人，收入《中国历史名人辞典》的134人。临川著书立说者甚多，其中有770多卷被列入《四库全书》。特别是宋代的晏殊与王安石、明朝的汤显祖更具盛名。晏殊不但是一朝宰相，而且与其子晏几道同为词坛高手，开创了北宋一代词风。王安石身居宰相之位，致力变法，力倡“天变不足畏，祖宗不足法，人言不足恤”，被列宁誉为“中国十一世纪的改革家”汤显祖愤世嫉俗，写出了名扬四海的《临川四梦》，有“东方莎士比亚”之称。现纵横于城区的街道，有不少就是为了纪念历史名人而命名的，诸如纪念王安石的荆公路，纪念晏殊的同叔路，纪念汤显祖的若士路，纪念李瑞清的梅庵路等。此外，还有南宁的妇产科专家陈自明，是江西历史上的十大名医之一。元代有地理学家朱思本，针灸名医席弘。明代有陈际泰、罗万藻、章世纯、艾南英“四大才子”闻名于世，以及文史学家徐奋鹏，天文学家吴昊。清代有一代名臣李绂、鸿博高魁李来泰，理学名家纪大奎，书画大师李瑞清。新民主主义革命时期有为中国人民解放事业而献身的革命先烈傅烈、傅大庆。新中国成立后，临川更是人才济济。有全国人大副委员长李井泉，近代物理学家“四大名旦”之一的饶毓泰，中国波谱学奠基人丁渝，还有著名学者游国恩，萧涤非、邓从豪、吴自强、刘振群、李文平等。
名优特产：临川贡酒：临川贡酒历史悠久。历史名人、北宋宰相王安石曾以此酒敬献神宗皇帝，深得神宗皇帝厚爱，由此而得临川贡酒美名。临川贡酒采用优质原料、传统工艺精酿而成，清亮透明，闻香幽雅，甘绵爽净，低而不淡，回味悠长，先后获江西省名酒及中国食品名牌产品奖。临川贡酒为系列产品，有小瓶装、精装和普通装多种规格，畅销海内外，深得广大消费者青睐。
晏几道：（1031–1106）字叔原，别号小山，系晏殊第七子。著名词人，与其父晏殊并称“二晏”。晏几道，秉性孤傲，不肯媚世求荣，一生官职卑微，只任过颍昌府许田镇监察。晏几道学问超群，尤工小令，令词经过他的努力发展达到了顶峰。他的词风格婉约，工于言情却情而不淫，把五代、宋初文人娱宾遗兴的“艳科”词，变成了真挚动人的抒情之作。写人咏物，则形神兼备，呼之欲出；斟字酌句，则工巧自然，不露痕迹，词意隽永，闻者击节。由于社会地位的遽变，家道中落，其词婉曲悲凉，偏执哀痛，通篇萦绕低回，有惆怅伤感的情调。著有《小山词》传世。
名胜旅游：历史悠久，名胜古迹甚多，旅游资源丰富，是临川又一特色。有新石器时代和殷商时代遗址，有书圣王曦之的洗墨池，有江南名刹正觉寺，还有规模宏伟名列全国第三的天主教堂，金山寺大雄宝殿是江西省最大的佛教和朝拜圣殿。已有800多年历史的文昌桥在桥梁建筑史上具有相当价值，“王祥卧冰”求鲤为母治病被后人修建孝义桥以彰其孝行。苏东坡誉之为天下七大温泉之一的青莲山温泉，已被辟为疗养休闲的三星级宾馆。特别是八十年代以后，先后兴建和修葺了王安石纪念馆、玉茗堂影剧院、汤若士陵园、汤显祖纪念馆等人文景观，这些名胜使临川更显现了“才子之乡，文化之邦”的特色，吸引了许多中外学者、各地游客来此瞻仰、游览。
经济结构：解放前临川是座消费城镇，工业十分落后，仅有一些手工作坊和少数半机械化的小工厂。主要行业有铁、木、竹器制作，小电厂等。至1949年，临川工业总产值仅607万元。解放后。党和政府开始着手发展工业，特别是十一届三中全会后，临川的工业得到了迅猛的发展。近年来，临川区通过深化企业改革，全区53家国有企业已改制47家，通过从资金、技术、人力等方面扶优扶强，实行一厂一策，着力培植临川酒业有限公司、银涛药业有限公司、盾牌化工有限公司、抚州减震器有限公司、金岭合成纤维有限公司等20家骨干企业上规模、上档次、上水平。工业初步形成了以机械、食品、医药、饲料、化工等为主体的地方工业体系，临川贡酒、轻翔牌系列减震器、永惠饲料、银涛牌系列药品等先后被评为省（部）优名牌产品。临川区工业多次被评为全省工业八强县区。临川交通方便，公路、铁路四通八达。新建成的昌抚高等级公路，大大缩短了与省城南昌的距离。临川是全省地级市离南昌最近的城市，仅98公里，处于南昌1小时经济圈之内。至南昌昌北机场128公里，空中通道也十分便利。别有鹰厦、浙赣、向乐铁路纵贯南北，316国道、昌厦公路、沪瑞国道和京福高速公路穿境而过，使临川沟通全国，快捷方便。自古临川为赣东的商业中心。民国23年（1934）城区就有私营商业1340家，城区内百货、南杂、银楼、药材、竹木用具等各种店铺林立。解放后，尤其是改革开放后，各类市场蓬勃发展，城乡居民购销两旺。至2003年，全市拥有各类市场近80个，面积近25万平方米，形成和完善了以抚州贸易广场、江西轻纺城为龙头，集布匹、服装、家具、鞋帽、副食品、粮油、建材、蔬菜、水果等十五大专业市场为一体的市场体系，而上顿渡城区的新城·万商汇的建成，将更加吸引四方商贾云集，为临川商业繁荣兴旺锦上添花。临川是个农业大区，有农业人口75万人，耕地83.6万亩。传统农业以种植水稻为主，同时兼有大豆、花生、棉花、甘蔗、柑桔、红薯、玉米、绿豆等经济作物，农特产品有临川西瓜、临川菜梗、青泥柑桔、七里岗生姜、莲源茶叶等。近年来，临川在推进农业产业化的时程，依靠科技出精品，依靠名牌占市场，形成了以黄栀子、西瓜、花卉、蔬菜为四大支柱的农业产业化格局，黄栀子面积达6万亩，西瓜22万亩，花卉1.5万亩，商品蔬菜10万亩。“田露”牌西瓜、“安石”牌菜梗、“老农”牌葛粉、“华茂”牌蜂蜜等10余个产品在江西崭露头角。目前，临川是江南最大的黄栀生产基地，全国四大西瓜之乡之一，花卉已初步形成了沿昌厦公路从云山到腾桥的百里花卉长廊，天顺生态农业、华茂、安石等农业产业化龙头企业日益做大做强，上规模、上效益、上品牌。积极实施大开放战略，临川招商引资热潮滚滚，成绩斐然。临川区以招商引资为总抓手，建立和完善激励约束机制，形成了领导带队招商、专业队伍招商、以商招商、网上招商、委托招商的多路出击、齐头并进局面。着力营造一个凝聚人心、激励斗志的舆论环境，开明开发、求新思变的人文环境，廉洁务实、规范高效的政务环境，统一透明、公开公正的政务环境及功能齐全、配套完善的城市环境。以抚北工业园区为重点，实行一个窗口对外，一条龙服务，一天办好手续制度，建立“无费区”，营造一个良好的“亲商、富商、安商”的环境。2002年全区签约项目348个，实际进资5.58亿元，比上年翻一番。2003年签约合同282个，实际进资9.3亿元，增长89.8%，作为招商引资载体的抚北工业园区，已有19家企业进园落户，合同资金8亿多元，实际进资约3亿元。临川区连续5年被评为全省经济协作先进单位，全省利用外资先进单位。临川自古文风鼎盛，教育发达，是全国知名的“教育之乡”、“才子之乡”。历史上临川府、县儒学延绵不断，有著名的书院10多所。北宋大文学家曾巩创办的兴鲁书院一直保存至清末。以后因战乱频繁，学校、学生均有所减少，至解放前夕，城区有普通公、私立中学5所，在校学生仅1800人；小学15所，学生仅2000人。解放后，特别是十一届三中全会后，临川的教育得到了突飞猛进的发展，取得了骄人的成绩。目前，全区共有各类学校496所，在校学生18万余人。其中有普通高校东华理工学院、抚州职业技术学院,江西医学院抚州分院,江西中医药高等专科学校,抚州广播电视大学等,临川的教育质量有口皆碑.恢复高考以来,临川教育为国内外各大中专院校输送4万多名学生,居全省县（区）之冠。遍布全国各地的临川籍硕士研究生1400多名，博士研究生500多名,博士后100多名,出国留学的临川籍学生近600名.尤其是临川出现了令人称羡的"神童现象",已有150多名年龄不足15岁的少年考取了全国重点大学少年班,录取人数居全国各县市区之冠。有着"文化之邦"美誉的临川,孕育了辉煌灿烂的“临川文化”，有着“文化之邦”美誉的临川，孕育了辉煌灿烂的“临川文化”，文化事业繁华似锦。由三脚班发展的采茶戏历演不衰，至今已有300多年的历史。采茶戏《红松林》、《金湾战歌》唱段曾被中国唱片社录成唱片全国发行。区采茶剧团的名角曾为毛主席等中央领导同志演过折子戏，受到他们的鼓励和赞扬。近几年，临川以“五个一工程”为龙头的文化事业进一步繁荣，一批文艺作品在全国全省获奖，再现了临川人民与时俱进、开拓进取的时代风貌。城市建设步伐加快，城区面貌日新月异。上顿渡城区建设由于诸多原因，发展较为缓慢。近年来，临川区委、区政府创新城市经营理念，以大手笔、高品位建设上顿渡城区，继临川文塔——这一标志性建筑物基本竣工后，城市建设六大工程全面启动，上顿渡旧城改造、防洪墙工程、河滨广场、临川新城、临川行政新区、110KV变电站等一批城市改造和基础设施建设工程相继实施和竣工，尤其是新建成的河滨广场，南至建设路，北靠宾馆路，罗家巷商业步行街横穿其中，西邻中兴路与河滨公园、中洲公园遥相辉映，成为上顿渡城区第一个集休闲、景观、娱乐、商贸为一体的大型公益场所，结束了上顿渡6万多居民无室外休闲场所的历史，成为临川区一道亮丽的风景。今日的临川大力推进工业化、城市化、农业产业化，经济建设蓬勃发展。2009年全区生产总值达171.2亿元，增长14.5%，财政总收入完成6.26亿元，增长30.4%，全省排名由2008年的32位上升为27位；其中地方财政收入4.56亿元，增长42.4%。城乡居民生活水平不断提高，2009年城镇居民人均可支配收入13119元，农民人均纯收入6133元。在收入增加的同时，城乡居民购买力不断增强，城市居民住宅条件明显改善，农民也纷纷搬进新居，安装了电话和有线电视。“好雨知时节，当春乃发生。”今日临川作为抚州市的政治、经济、文化、科技中心，正处在千载难逢的大好时期。抚州市委、市政府全力支持临川做大做强做优，沿海产业纷纷向中西部转移，市万亩工业园区、京福高速公路、东临一级公路、临崇一级公路、廖坊水库的兴建……这些都为临川提供了千年等一回的历史机遇。面对历史的召唤，临川区委、区政府决心实现临川在抚州率先崛起，建设美好临川，举全区之力把工业做强，把城市做美，把农业产业化特色做亮。“烟波楼阁春如海，明日临川更绝伦”。
自然地理：临川是抚州市委、市政府的所在地，是全市政治、经济、文化、科技的中心。临川历史悠久，文化昌盛。她地处闽粤要冲，山岳炳灵，河港纵横，田地肥美，人民殷富，教育兴旺，英才辈出，素有江右名郡之称。临川位于江西东部抚河中游，东与金溪、东乡毗邻；西倚崇仁、丰城；南濒南城、宜黄；北与进贤接壤。地形狭长，东西宽48.2公里，南北长69.8公里，总面积2121平方公里，其城区面积25平方公里。四周群山环抱，中间多为盆地。境内有临（宜黄河）、汝（抚河）二水并流。气候上，临川属亚热带季风区，四季分明，日照充足，雨量充沛，无霜期长。年平均气温17.5℃，一年中七、八两个月最热，平均气温达29.5℃；一、二月份最冷，平均气温5.2℃。年平均日照总时数为1775小时，年平均无霜期270天，年降雨量1500-2000毫米。得天独厚的自然条件，使临川成为一个适宜人类生产、生活的好地方。1981年在城西北发掘出的新石器时代遗址，说明远在五、六千年前，临川人民的祖先就在这块土地上繁衍生息，开创着人类文明。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）