江西吉安吉水蛋糕

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解缙：解缙被誉为“江南大才子”，他从小天资聪颖，5岁能应对，7岁会做诗，10岁日读千言而终不忘，13岁通读四书诸经。在江西一带至今流传许多关于解缙吟诗作对嘲弄贪官污吏而又妙趣横生的故事。解缙不仅天资聪颖，且勤奋好学，一生刻苦攻读，从不懈怠。公元1392年，解缙因得罪权贵被罢职返回故里，在文峰山下的鉴湖书院苦读8年。8年苦读中，他涉猎广泛，天文地理，以至佛老方技无不研究，这为他日后主编《永乐大典》打下了坚实的基础。《永乐大典》是世界上最早也是最大的一部百科全书，共22877卷，装订成11095册，3700万字，内容包括天文、地理、艺术、经书、史籍、工技、农艺、医学、宗教等科目。明永乐元年（公元1403年），明成祖朱棣正式命解缙任文渊阁学士，主编《永乐大典》。接受主编《永乐大典》的重任后，解缙便召集朝臣学士，各方专家共2000余人，调集了数百万册藏书，开始了编纂工作。在编纂过程中，作为总篡的解缙翻阅了上万种资料，查检了数万卷史、经典，进行了繁杂的摘录和校对工作。经过努力，历史上第一部最大的百科全书初稿终于完成。《永乐大典》后几经增补，内容更加翔实完备，它的编纂成功不仅是中国也是世界文化史上的伟大创举。《永乐大典》完成后一直珍藏在皇家文渊阁。《永乐大典》在中国文化发展史乃至在世界文化发展史上所占的地位是举世公认的，作为总篡的解缙功不可灭。
红色故土：吉水不仅山川秀丽，资源丰富，而且富有光荣的革命传统，是革命老根据地。
旅游景点：南麓斋：南麓斋坐落于洴塘村南山天柱峰脚下东南方，系宋元之际的一座吉水名书院。斋坐北朝南，占志200余平方米，土墙砖木瓦屋结构，青砖碧瓦，古朴雅致。大门首上部嵌有“南麓斋”三个醒目的大字，书法遒劲，有金石气。南麓斋为宋末学者杨家庄人杨桂所建。宋亡后，杨桂隐居不仕，决心在故乡南麓斋教书授徒，一时“四方学者，争造其门”，使南麓斋名声大振。他对来求学的青年人，因材施教，精心培植，吉安、宁都、清江、临川等学子都慕名而来，投于门下，皆有所成。杨桂因而成为乡邑大儒，南麓斋亦为元朝名书院。杨桂去世后，书斋仍继续由邑儒授徒，门庭若市，为县内外培养了大批人才。
县情介绍：吉水县是一代伟人毛泽东的祖籍，也是前国家主席刘少奇的祖籍。历史悠久，人文荟萃，东汉元年设石阳县，南唐保太八年置吉水县，有1800多年历史，素称“文章节义之邦，人文渊源之地”。千百年来，这块古老富庶的土地养育了欧阳修、文天祥、杨万里、解缙、罗洪先、邹元标、周必大等一大批名人学士，文风鼎盛，人才辈出，曾出现过“一门三进士，隔河两宰相，五里三状元，十里九布政，九子十知州”的人文盛况。截至2008年全县辖15镇3乡3场，总面积2509.73平方公里，属丘陵地形。有蒙古、回、畲等19个少数民族，总人口47.09万人。
自然资源：地处北纬26°52′至27°33′，东径114°38′至115°36′之间，气候温和，雨量充沛，四季分明，日照充足。年平均气温为18.6℃，降水量达1538.8毫米，平均日照时数为144.2小时，平均无霜期为292天，适宜于各种农作物生长；到2008年全县有耕地62.9万亩，可开发草场草地106万亩；有林地180万亩，活立木储量312万立方米，森林覆盖率达62.8%；有省级森林公园1个，大气水质均达到国家二类以上质量标准。山上有杉、松、樟、竹以及楠木、银杏等名贵树种；地下矿藏丰富，有煤炭、石灰石、陶土、硅、铁、锰、矿泉水等20种，储量大、品位高。境内河流纵横，赣、恩、同、泷四江汇流，截至2008年水库600多座，水能蕴藏丰富，达20.93万千瓦，小型水力电站60余座，总功率达9000千瓦。
画境构架：离开广场，沿着环湖路向南缓步而去，就见两处画境构架。有序的现代空间沿路设置青藤攀附构架之上，形成了一幅幅变化有序的花境画境，增加了景点的高深层次和光影效果；构架之下置石板凳，可坐可躺，于疲累休憩之际可观周边景色。夜间，构架上的光源照耀湖面，水是倒影相映成趣，更添如梦如幻的色彩。
吉水冬酒：吉水冬酒，以“开坛千家香，举杯万人醉”而久享美誉，是国内同类黄酒中的上品。吉水冬酒，色泽金黄，气味清香，口感甘醇绵厚，爽心活舌。冷饮，清凉爽口，沁人肺腑；热喝，温心暖肚，御寒防风。适量饮用，舒筋骨活经络，振奋精神，消除疲劳。楼藏三年后，称为“老冬酒”，更是幽香扑鼻，酒味浓郁，更能和血养气，暖胃御寒。老冬酒入药可治跌打损伤等多种疾病。吉水冬酒除饮用处，还是烹调的好佐料。它可以除腥、臊、膻。名菜“三杯鸡”，其中的一杯酒，非冬酒莫属。吉水民间可以说是逢宴必酒，这酒就是吉水冬酒。在时髦的今日，喝洋酒名酒，喝来喝去，最后还是舍不得吉水冬酒，都说喝吉水冬酒放心。在县城各饭店里，一壶冬酒，放入姜片、枸杞子、葱花，将酒煮热，喝得宾客笑逐颜开。在吉安，在南昌，以及在其它县市，出售冬酒的店铺里，在招牌上，都醒目地标上“吉水冬酒”。吉水冬酒以货真价实赢得“好酒贪杯”，的男女老少的青睐。吉水冬酒，数水西的更为甘醇绵厚。吉水冬酒需在“立冬”后酿造，选“桂花糯”用土砻磨成糙米，甑蒸凉温拌酒丸，发酵来汁，兑甘清井水，再入坛泥封，过冬后启封开坛，即为“冬酒”。吉水酿酒历史悠久，醪桥镇槎滩出土的战国时代的文物中，就有许多双耳撒口陶、双耳陶罐、矮足杯等酒具。可见，千年前，以酒宴请宾客就成为吉水传统文化的一个重要组成部分。。
水上舞台：退出水上茶亭，踩着环湖路的拼花大理石，在一种轻滑光洁、悠闲自得的感觉中继续向北，就是水上舞台。它正对着公园东大门，西洋式的立柱、花钵构成了一幅浪漫情怀的水上卡拉OK舞台。夏日凉夜，微风吹拂，湖水涟漪。游人来此，在七彩灯下，伴着优美轻曼的曲调，可翩翩起舞，可一展歌喉。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）